Wednesday, July 9, 2014

Resepi : Ayam Masak Halia versi Bersahur

Assalamualaikum..      

Malam nih,aku nak kongsi resepi yang simple dan sedap.Biasanya waktu berbuka aku senang beli je.Waktu kerja aku habis dah jam 6petang.Pusing-pusing cari juadah dah lewat sampai rumah.Nanti nak mandikan Cik Amai lagik,buat air,kemas-kemas dah pukul 7.Bila petang aku rasa masa aku ngam-ngam je ,tak Ada extra pun.Gini lah jadinya bila dah Jadi emak-emak.Sentiasa sibuk dengan is kecil.    
   
Bese nya daddy yang akan kejut bersahur.Sebelum tu aku akan tya 'b nak sahur pe'?jawapanya senang goreng telur je lah yangg.Tak pun tengok ada apa dalam peti ais umah.Kalau sahur masak,makan lagik syokk rasanya.Lagi2 masakan isteri.Nak rasa masakan aku nih payah sikit sebab mil yang selalu masakan untuk kami.   

Kalau korang rasa nak masak,gi lah try.



Resepi Ayam Berhalia

Bahan-bahan :
600gram Ayam (ikut suka)
1 batang daun bawang
2 inci Halia (Mayang halus)
3 ulas bawang putih,hiris halus
1 biji cili Hijau/merah
1 biji bawang besar,hiris bulat Dan leraikan
2 sudu sos tiram
2 sudu besar kicap cair
2 cawan air

1) Gaul Ayam tadi bersama kicap cair Dan halia yang dimayang halus hingga rata.Perap Ayam tadi selama 1 jam
2) Panaskan minyak,tumis bawang putih hingga harum,masuk kan Ayam yang diperap.Kacau Dan masak hingga air kering.Tuang sos tiram dan gaul rata.Masukkan air,kacau biar mendidih.
3) Masak hingga empuk.api kecil.masukkan bawang cili merah/hijau dan daun bawang.Kacau Dan masak pekat sikit.Rasa Dan jika kurang bole tambah garam atau kicap cair.
4) Siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencuba !

6 comments:

  1. lwt betul sampai umah yek dik... dya duk ngn mil ke? mudahla tak pyh fkr nk msk apa hari2... tp kadang kite sndiri nk msk mcm2 time berbuka, ok jgk nih mudah je msk ayam halia nih, blh try nnti

    ReplyDelete
    Replies
    1. hahh.duduk dgn mil.perjalanan pergi balik kje 20min akk.tapi bese berbuka beli lauk beli je kak.nak masak memang tak sempat.hihihi.malas kan !

      Delete
  2. Mudah n ringkas j caranya.. blh cuba jgk nanti.

    ReplyDelete
    Replies
    1. masak simple je yangg.kamu masak lagik terro.jeles tgk kamu punye blog.menu masakna sedap2 gitu !

      Delete