:: Menu Ramadan :: Ayam Ungkep

salam pagi ramadan..sabtu lepas dya sempat masak Ayam Ungkep..Balik opis terang gi cari barang resepi ini..Bulan Ramadan ni klu masak aura dia lain..syok memasak x sama macam ari2 bese2..tue pandangan dya but tak thu orang len..Ini makanan orang jawa,..dya orang melayu...hihihii..sedap gak air tangan dya ni...(sYok sendiri wOooo)...firstly bonda yang rasa..bonda kata ok..sedap sgt x lah...but ok !!! nyum2...Resepi dya banyak combined dengan resepi kwn2 di Facebook..Memang x sma..pelbagai menu@resepi...lastly dya grab jek resepi yg simple...

Resepi seperti berikut :

• Ayam 1 ekor(ikut berapa ramai yang nk makan yer)


• Bunga lawang 3 biji


• Kayu Manis 2 batang


• Serai 2 batang


• Jintan Manis 2 sudu


• Jintan Putih 2 sudu


• Ketumbar 2 sudu (dikisar)


• Kunyit hidup 1 ibu jari


• Halia 1 ibu jari


• Bawang putih 4biji


• Bawang merah kecil 4biji (dya suka bawang kecil,bau nye rasa lain sedikit)


• Asam jawa bunga 2 keping


• Garam secukup rasa


• Air 2 cawan (lihat pada kadar empuk ayam tersebut)

1. Masukkan sedikit minyak,goreng bunga lawang,kayu manis,serai sampai wangi.


2. Kemudian kisar semua bahan tersebut kecuali asam jawa..


3. Selepas bahan siap dikisar,goreng sampai wangi,kemudian bolelah masukkan ayam dan air.Dan jangan lupa garam secukup rasa.


4. Masak ayam sehingga empuk..Tutupkan ayam tersebut hingga mendidih.


5. Akhir sekali bole hiaskan dengan daun limau..hiris halus2..


6. Siap.Bole dimakan bersama nasi panas.

Selamat mencuba yer !! @_@